:quality(85))
DE ICONISCHE APPELMOES MET KERS
Van der Valk staat bekend om zijn gastvrijheid, comfort en heerlijke gerechten, maar er is één eenvoudig detail dat sinds jaar en dag een bijzondere plek inneemt in de harten van onze gasten: de kers op de appelmoes. Dit kleine, kleurrijke detail is uitgegroeid tot een iconisch onderdeel van de Van der Valk-beleving. Maar waarom is juist die kers op de appelmoes zo bijzonder geworden? We doken in de geschiedenis en betekenis van dit geliefde element naast het bord.
DE OORSPRONG VAN DE KERS OP DE APPELMOES
De traditie van de kers op de appelmoes bij Van der Valk gaat al tientallen jaren terug. In de jaren '60, toen Van der Valk zich snel uitbreidde met nieuwe restaurants en hotels, werd het serveren van appelmoes met een kers een vaste gewoonte. Het is nooit helemaal duidelijk geworden waarom de kers precies zijn intrede deed, maar het lijkt erop dat het een speelse toevoeging was die de maaltijden net wat vrolijker moest maken. De kers diende als een visuele traktatie en werd al snel een vast onderdeel van de huisgemaakte appelmoes die bij veel hoofdgerechten geserveerd werd.
NOSTALGIE EN HERKENBAARHEID
Voor veel mensen roept de kers op de appelmoes een gevoel van nostalgie op. Het herinnert aan familiediners, verjaardagen en vakanties bij Van der Valk. Het is een klein, maar iconisch detail dat veel gasten terugvoert naar hun jeugd en eerdere ervaringen.
EEN KLEIN DETAIL MET GROTE BETEKENIS
Of je nu voor de eerste keer dineert bij Van der Valk of al jarenlang vaste gast bent, die kers op de appelmoes zal altijd een glimlach op je gezicht toveren. Het is een kleine, maar dierbare herinnering aan de eenvoudige, gastvrije charme.
:quality(85))